Gjerrild - Byen mellem skov og strand

11-07-2018

Dorthe Lyk trakterer i sommeren: fredag, lørdag og søndag i Jagtstuerne på slottet

Hvis du vil sikre dig et bord - venligst SMS tlf. 2169 4836

Fredags Brunch 10.00 – 14.00
Start fredagen med en herlig brunch buffet. Brunchen vil bestå af en
brødbuffet med dejligt friskbagt brød, en müslibar med korn, bagte bær,
nødder, skyr og mandelmælk og en sød buffet med hjemmelavede
marmelader, chokolade og honning. Hertil vælges en servering - ost, kød, æg
eller et mix og vi har også en veganer servering.

Lørdagsmenu på slottet 18.00 – 21.00
Dejlig mad af herlige råvarer, i en afslappet atmosfære. En kombination af
buffet og servering. Hver aften har sit tema, og nogle helt særlige retter -
Retter køkkenet kun tryller frem denne dag.

Søndagscafé kl 13.00 - 16.00
Træd ind i et eventyr. Tag plads i Jagtstuerne eller på terrassen. Nyd lidt let til
den lille sult, eller en kage fra slotskøkkenet.

Juli 2018
Søndag den 22. kl. 13. - 16. Søndags Café
Fredag den 27. kl. 8. - 14. Fredags Brunch.
Lørdag den 28. kl. 18. - 20. Lørdagsmenu på slottet
Søndag den 29. kl. 13. - 16. Søndags Café

August 2018
Fredag den 3. kl. 8. - 14. Fredags Brunch.
Lørdag den 4. kl. 18.- 20. Lørdagsmenu på slottet
Søndag den 5. kl. 13. - 16. Søndags Café
Fredag den 10. kl. 8. - 14. Fredags Brunch.
Lørdag den 11. kl. 18.- 20. Lørdagsmenu på slottet
Søndag den 12. kl. 13. 16. Søndags Café
Søndag den 12. kl. 18. Koncert menu

Dorthe Lyk
Dorthes Mad, udspringer af en lang passion for god mad. For hvorfor
ikke spise godt?

Respekt for råvaren
Mad skal komme af omsorg for at hver eneste ærte, kylling
eller heldige kartofel, ikke har levet forgæves. De kan hver især blive
et måltid for guder, det kræver blot at vi i køkkent gør os umage.

Respekt for smagen
Der skal være balace i smagen, det kræver omhu, tid, viden og brug af
alle sanser.

Respekt for jorden, livet og vores efterkommere.
Og for at det skal gå op i en højere enhed må køkkenet handle bæredygtigt.
Respekt og omhu giver plads til leg i køkkenet og det kan smages.
Velkommen om bord.

Kogekone Dorthe Lyk

Sostrups Hjemmeside - klik her >>>